面粉機清理過程控制包括對各清理工序設備狀況、操作水平、清理效果嚴格控制，保證每道設備的除雜效率。水分調質控制。根據原糧情況、產品質量及制粉工藝狀況，靈活掌握水分調質。保證水分穩定，是穩定產品質量的關鍵。制粉過程控制。保證制粉過程的連續、穩定是質量穩定的關鍵，制粉過程還應從操作、流量平衡、粉流配混、在線微量添加等方面加以控制。操作控制。磨粉機操作是關鍵，保證磨粉機連續穩定的喂料是關鍵之關鍵，直接影響磨粉機研磨效果（影響流量平衡）、篩理效果（流量穩定）、粉流組成變化，造成產品質量波動。研磨效果、篩理效果、清粉效果是影響產品質量和質量穩定關鍵因素。