我國的面粉機設備有：6F系列自動上料面粉機、石磨面粉機、樓房式面粉機成套設備等。6F系列自動上料面粉機目前仍是我國面粉加工行業的主導磨機。上述這些設備雖然有許多優點，但也有本身的弱點。比如，受到工藝及面粉機本身加工特點的限制，大多都無法加工硬度較高或者含油脂量較大的糧食作物，特別是傳統的石磨面粉機還存在著產量小、能耗高等缺點，無法滿足生產高質量精粉和特一粉。
    大型樓房式面粉機設備從結構、工藝、磨頭以及原理上都與傳統的磨機有根本的不同，它是采用機械振動原理，整機在較小的能量消耗下就可以工作，從而降低在面粉在加工過程中，原糧破碎等所需的較大功耗。這項技術成果可以說是對傳統磨面技術的一場革命，比較適合對硬度較高的原糧做特制精粉加工。同時具有噪音小、能耗低、不污染環境等優點。