面粉機械在對料位、流量、失速、憋堵、風量、電參量、水分、溫度檢測、控制的基礎上，進一步采用近紅外反射（NIR）、近紅外投射（NIT）、微波、攝像掃描圖像分析等技術進行在質量檢測，在加工各個環節在線控制產品質量，保證小麥粉品質、衛生等要求。應用標準通訊接口、條碼技術，建立糧油工業產品網絡測評與認證數據平臺，為產品質量信息控制、市場準入及安全認證提供科學的技術依據。