小型面粉機可以把面粉加工成面粉膨化食品，面粉膨化食品是70年代以來興起而迅速盛行的方 便食品，具有疏松多孔、結構均勻、質地柔軟的特點，不僅色、香、味俱佳，而且提高了營養價值和食品 消化率。還可以加工成面粉片，面粉片，是一種快餐食品，便于攜帶，保存時間長，既可直接食用，又可制作其他食品，還可采用不同佐料制成各種風味的方便食品，用水、奶、湯沖泡即可食用。還有面粉啤酒 ，因面粉蛋白質含量與稻米接近而低于大麥、淀粉含量與稻米接近而高于大麥，故為比較理想的啤酒生產原料。小型面粉機讓面粉光芒萬丈，從而推動面粉行業的發展。