在面粉機械設備的加工過程中，糊篩與篩枯是兩種截然不同的現象，糊篩影響的是面粉產量，而篩枯影響的是面粉質量。篩枯會使面粉麩星增加，灰分升高，色質發暗，降低優質粉的比例，繼而影響企業的而經濟效益。在生產面粉時，要正確操作面粉機械設備，了解工藝流程，避免出現篩枯現象。
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